Számos süteményrecept írja elő a reszelt citromhéjat. Aki egy kicsit is járatos a bolti citromok területén, az tudja, hogy ezek bizony permetezettek, ami nehezen eltávolítható a gyümölcs héjáról.
Erre kiváló megoldás a citromfa vásárlás. Így saját gyümölcs nevelhető, ami megfelelő körülmények biztosításával évről évre egyre nagyobb termésmennyiséget eredményez. Számos kézikönyv segít abban, hogy a citromfa vásárlás után miként bánjunk a növénnyel.
Ez nem bonyolult, de néhány dolgot tudni kell. Elsősorban a természetes élőhelyen, a mediterrán térségben lévő időjárást. Azt tudni kell, hogy a citromfa a tél folyamán érleli a terméseit, de ekkor már a virágokat is hozza.
Érzékeny a fagyra, ugyanakkor kedveli a sok fényt, tehát udvaron való teleltetésről szó sem lehet. A citromfa vásárlás azoknak ajánlott, akik hajlandóak valamennyit foglalkozni ezzel az igen hasznos növénnyel, amit sok-sok terméssel és illatos virágokkal hálál meg. Fontos a megfelelő időszakban való trágyázás is, hiszen a termésekhez tápanyagok is szükségesek.